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【川鹤原创】【盏鬼粤语】以“头”起头讲时间的广州话词汇

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发表于 2018-7-30 19:14:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
http://www.sohu.com/a/23939459_134403【盏鬼粤语】以“头”起头讲时间的广州话词汇
早上:朝头早。一天之计在于晨,万事起头难,朝早就要着眼开头,及早抓紧,着眼点不错。
晚上:晚头黑。诗篇都有名句:月上柳梢头,人约黄昏后。夜幕即将降临,天黑就要开头。
正月:新正头。
“新正头”(“正”的发音为“征”,“头”发音为第2声变调teo2【粤港通用粤拼为tau2】),是很少人知道的广州俗语,仅流行于广州老城区、香港和澳门,绝大部分粤语区都没有这种说法。“新正头”其实是新年正月好开头之意,整个旧历(农历)一月期间都叫“新正头”,一般是老人尤其是没读过什么书的老人喜欢念叨,是非常口语化的表达。除了自小生长在老街老巷的四十五岁以上的广州人之外,基本上没人会这样讲。扮街坊的芙蓉妹妹阿花阿草连系、喺都分不清,谂、喃不分,呀呀学语都未学识,肯定不懂,玩搜索也只会见到香港娱乐八卦的“新正头”,学来讲就成了老太太的语言了。
出名的与“头”有关的广州 话俗语还有“头啖汤”,也是在整个粤语区都非常流行的俗语。本义是讲美食美味,煮汤要原汁原味,第一煲开煲,第一口品尝。饮汤要饮头啖汤,是粤人长期讲究的。饭前一碗汤,也是一种有滋有味的生活。改革开放,广东先行一步,很多创举,“头啖汤”亦引申到敢为人先、敢于尝鲜,还善于尝鲜,品味幸福,生活在幸福之中,等等等等,还有点神化了。其实这个词本来就有引申义,就是做事情也要讲究新鲜,尝试,注重第一次。范围也很广,包括选对象,隐晦的说法要饮“头啖汤”之类,是有点难听,也不文雅,甚至可以说是粗俗,一般人不会讲的。到了需要神圣化的时候,就忽略了其平实、厚朴乃至一些世俗、粗俗的一面,大唱敢为人先,“先”到尽的赞歌了。其实,这种“敢为人先”的光环,应该是粤语圈外的人加上去的。
粤语之“先”,是指“先前”,是以前,并不是指前方,而是指很久很久以前过去的,或者老去的,例如先祖父,先祖母,例如尊称的可以作为长辈那样的先生等等。现代出现新的名词,女的嫁给丈夫,称先生,如果从现代观念来讲就无所谓,而从传统道德来讲要相伴一生一世,“在家从父,出嫁从夫”,香港连女强人、女官员都是跟随夫姓的,被称“先生”是当之无愧了,长辈级待遇或贵宾待遇,高配或高看一眼,呵呵。普通话有客气的称呼“先生”,广州话的称呼则有“阿生”,就是避开“先”字。以前有外出炒更的,不敢在名片上写上真名,就是姓氏加个“生”字,写“*生”。
此外,这个粤式的汤,讲究稳定、平和,靠得住,还讲究“老火靓汤”,煲来煲去都是这几味,呵呵。也讲究推陈出新,但关键在于立足真材实料,务实求真,呵呵,又难免神圣包装了。但事实的确是这样,岭南这片土地滋生的这种粤文化的确是这样,自身生活在这种环境就看得明晰一点。这种饮食汤水,贤内助煲靓汤,外出闯荡闯世界的才有机会打天下。空间是不同的。
粤人的特点是平和,不急躁,也不浮躁,如果谁的嘴唇角起泡了,干燥了,会被问多久没回家饮汤了?呵呵。饮汤的作用是非常大的。外面就算有汤,也搞不清“流嘢”“坚嘢”,“洗镬水”有之,呵呵,反复“翻渣”骨头肉渣水有之,味精香精加不知什么元素混合品种有之,仿羊肉味、仿牛骨味等等在微信圈子里都见到。返归饮返头啖汤,好味又顺喉,呵呵。做事情呢,就是讲机遇,讲实力,讲实际等等,不是单纯的抢先、争先、顾头不顾尾等等,粤语有句俗语叫做“顾得头来脚反筋”,就是讽刺“一味”抢先做这样那样,急匆匆,做事莽撞不周密的人。
做事情要有头有路(头,指开头;路,指“纹路”,即条理。有好的开头,还要有条有理);还要有头有尾。
好多人以为广州 话“执输行头惨过败家”这句话是“激励”“奋勇争先”,呵呵,冲在“行头”,“先行一步”,冲啊!呵呵。不去冲到第一名,真是惨过败家。“广府人”真是神人啊,不同寻常啊!呵呵。
结果是怎样的?经过研究研究
,哪里有这样疯癫的事情啊?其实这句话,恰恰是劝喻不要轻率冒险,不要随便“行头”(走到第一去出头,粤语之“行”保留古汉语特点,等于现代汉语之“走”)博输赢,就像赌摊里排队排第一执筹博彩,“执输”啦,
是不是一败涂地,败家有余?还是颜面扫地,可以说是惨过败家
来源:川鹤

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 楼主| 发表于 2018-7-30 19:15:28 | 显示全部楼层
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